8 NGUYÊN TẮC VÀNG TRONG DINH DƯỠNG VÀ SỰ PHÁT TRIỂN TOÀN DIỆN CỦA TRẺ
Dưới đây là những nguyên tắc vàng trong dinh dưỡng mà các bố mẹ cần lưu ý trong việc nuôi dạy bé hằng ngày.
Nguyên tắc 1:
Sự phát triển của trẻ là tổng hợp từ 4 yếu tố: Di truyền, Dinh dưỡng, Môi trường và Rèn luyện.
Nguyên tắc 2:
Giai đoạn từ 1 đến 6 tuổi là giai đoạn vàng của sự phát triển trí não:
• 1 tuổi: Não bé phát triển gấp 3 lần so với lúc mới sinh
• 2 tuổi: Não bé phát triển 80% so với người lớn.
• 3 tuổi: Não bé phát triển 100% so với người lớn
Nguyên tắc 3:
Dinh dưỡng đúng và đủ giúp trẻ phát triển 4 mặt: Tầm vóc, Trí não, Miễn dịch và Tiêu hóa.
Nguyên tắc 4:
Các yếu tố ảnh hưởng đến chiều cao:
• Dinh dưỡng: 32%
• Di Truyền: 23%
• Thể thao: 20%
• Yếu tố khác (giấc ngủ, môi trường sống & bệnh tật)
Nguyên tắc 5:
Dinh dưỡng để phát triển chiều cao:
• Đủ lượng sữa (700ml/ngày)
• Đủ năng lượng & đủ chất.
• Đủ chất: đạm (alpha lactalbumin, lysin), chất sắt, kẽm, vitamin A, I-ốt
• Tắm nắng: 20 phút/ngày.
Nguyên tắc 6:
Dinh dưỡng để phát triển trí não
• Chất béo thiết yếu: DHA, AA (Omega 3, 6), Lutein, Taurin, Cholin à Sữa chứa chất béo cần thiết cho sự phát triển não bộ của trẻ.
• Glucose tạo năng lượng cho não: chất đường bột là năng lượng chủ yếu cho sự phát triển cuả não và cần được cung cấp glucose thường xuyên từ máu để đường huyết ổn định.
• Chất đạm: Acid amin cần cung cấp đầy đủ để bổ sung thành phần cấu tạo chất dẫn truyền thần kinh.
• Vitamin & khoáng chất: Vitamin và khoáng chất luôn cần thiết để nuôi dưỡng tế bào não.
• Bữa ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng cho bé:
Nguyên tắc số 7:
Tăng cường sức để kháng cơ thể để trẻ không bị suy dinh dưỡng, cần chú ý những lưu ý sau:
• Bổ sung các chất cần thiết: Đạm, Sắt, Kẽm, Vitamin A, C…
• Ngủ đủ giờ
• Vận động thể lực
Nguyên tắc số 8:
Để tăng sức đề kháng cho trẻ, cha mẹ cần lưu ý:
• Bổ sung chất xơ: Oligofructose (FOS, GOS), có trong ngũ cốc nguyên cám và các loại rau củ quả.
• Vi khuẩn có lợi: có trong các loại sữa chua.
• Vận động
• Vận động ,tập thể dục mỗi ngày mang lại sức khỏe dẻo dai, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể .